HOSHIZAKI FM-120KE-HCN Produttore di Ghiaccio Nugget – Produzione 110 kg/24h – Contenitore Incorporato da 32 kg – Raffred. Aria – Gas R290 Ecologico

Raffreddamento ad aria: Produzione kg 110/24h. Contenuto residuo di acqua 12%    

Il ghiaccio granulare “nugget” è spesso usato per la preparazione di cocktail e bibite per via della rapidità di raffreddamento e della limitata diluizione delle bevande.

Il fabbricatore di ghiaccio FM-120KE-HCN utilizza un efficientissimo sistema di produzione: grazie allo speciale “sistema a coclea”, il consumo di acqua è uguale all’erogazione di ghiaccio. I fabbricatori Hoshizaki di questa serie possono essere adattati sia per ghiaccio “Nugget” che ghiaccio granulare ed offrono così un grado di flessibilità superiore a quello di altri apparecchi disponibili sul mercato.

Il fabbricatore di ghiaccio FM-120KE-HCN è ecologico e fa parte della Classe Emerald di Hoshizaki. Utilizza il refrigerante Naturale R290 che ha un GWP inferiore a 5 (GWP = potenziale di riscaldamento globale). Ha prestazioni energetiche superlative, che portano importanti risparmi sui costi operativi. È dotato di certificato HACCP.

il ghiaccio Granulare nella variante Nugget è molto versatile adatto a una grande varietà di utilizzi:

• Preparazione di cocktail e bibite
• Preparazione degli alimenti
• Conservazione ed esposizione del pesce e dei prodotti freschi. 
• Trasporto di prodotti deperibili.