Il piano di lavoro è in acciaio AISI 304 18/10 e spessore di 1 mm. La griglia/piano cottura è in acciaio inox AISI 304. Questultima è regolabile in altezza tramite le due leve frontali. Un cassetto estraibile ed asportabile in acciaio inox è destinato alla raccolta dei grassi rilasciati dallalimento durante la cottura. Nei modelli a modulo intero (80 cm) è possibile realizzare cotture differenziate grazie a bruciatori indipendenti.
Dimensioni esterne – LxPxH (cm) 80x90x85
Potenza totale (kW) 10+10=20
Dimensioni griglia – LxP (cm) 63,5x18x2(x4)
Peso (kg) 93
Volume (m3) 1
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